El perejil verde, representa todo lo que crece y sale de la tierra, entra en el restaurante (la casita), es decir se utiliza. En el restaurante se separa la materia orgánica, con la se elabora compost que vuelve alimentar y nutrir la tierra . El perejil marrón, cierra el ciclo de la naturaleza, devolviendo a la tierra lo que nos ofreció.

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Casa de turismo rural en Trescasas