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Centro de Educación
y Turismo Agro Ecológico
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Un espacio rural dentro de la Ciudad |
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Las verduras aportan vitaminas, minerales y otros elementos vitales. Además, estimulan las enzimas del hígado que eliminan las sustancias cancerígenas. Los cereales, y las legumbres son una fuente concentrada de energía y nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, sales minerales, vitaminas y oligoelementos y ayudan a controlar el colesterol y la hipertensión)
Los puerros son diuréticos y muy ricos en vitaminas B y C.
La Zanahoria es un alimento llamado medicina, muy úti El calabacín tiene acción cardioprotectora y digestiva. El garbanzo reduce el colesterol y fortalece el sistema nervioso El tomate es protector en todo tipo de cáncer, depura la sangre, protege la próstata y estimula las defensas. La calabaza es diurética y útil en las afecciones renales.
El Mijo, cereal rico en fósforo,
hierro y silicio es ideal para la fatiga intelectual, depresión, cabello
débil.
El trigo es el cereal del sol favorece la actividad espiritual. El Apio es diurético y depurativo. La Remolacha es laxante y una "mina" de hierro Las patatas aportan carbohidratos y minerales y disminuyen la acidez del organismo. La acelga rica en vitamina A y minerales. Útil en trastornos estomacales. Las nueces, son muy ricas en zinc y cobre, favorece el sistema nervioso |
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