Actividades
EDUCACIÓN AMBIENTAL , COCINA, SALUD Y HUERTO ECOLOGICO
En la Huerta de San Lorenzo todo el espacio educa: la restauración de los edificios, la decoración, los mensajes de los carteles, las bombillas de bajo consumo, la separación y reciclaje……..la propia carta del restaurante con información y cositas para saber…..
Pero, por un lado, la demanda planteada por nuestros clientes, y por otro, nuestro compromiso con el medio ambiente y con otra forma de vida más racional y sostenible, nos llevan a organizar actividades relacionadas con la agricultura ecológica, con la alimentación y su relación tan estrecha con la salud, con la cocina, y con actividades que nos ayuden a valorar y poner en práctica otro tipo de valores
Tenemos claro que ahora más que nunca lo que decía Hipócrates “que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento” es la base de nuestra propia salud y la del entorno.