Cosas a Saber

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Las verduras aportan vitaminas, minerales y otros elementos vitales. Además, estimulan las enzimas del hígado que eliminan las sustancias cancerígenas.

Los cereales, y las legumbres son una fuente concentrada de energía y nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, sales minerales, vitaminas y oligoelementos y ayudan a controlar el colesterol y la hipertensión)

La pasta aporta hidratos de carbono y facilita el control de la glucosa en sangre. Muy
energética se digiere bien y es recomendable para estómagos delicados.

Los puerros son diuréticos y muy ricos en vitaminas B y C.

La Zanahoria es un alimento llamado medicina, muy útil para la
piel, preventiva del cáncer y antioxidante.

El calabacín tiene acción cardioprotectora y digestiva.

El garbanzo reduce el colesterol y fortalece el sistema nervioso

El tomate es protector en todo tipo de cáncer, depura la sangre, protege la próstata y estimula las defensas.

La calabaza es diurética y útil en las afecciones renales.

El Mijo, cereal rico en fósforo, hierro y silicio es ideal para la fatiga intelectual, depresión, cabello débil.

El trigo es el cereal del sol favorece la actividad espiritual.

El Apio es diurético y depurativo.

La Remolacha es laxante y una «mina» de hierro

Las patatas aportan carbohidratos y minerales y disminuyen la acidez del organismo.

La acelga rica en vitamina A y minerales. Útil en trastornos estomacales.

Las nueces, son muy ricas en zinc y cobre, favorece el sistema nervioso

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